Classificação: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon 85%, Syrah 8%, Merlot 7%.
Características: Vermelho rubi com reflexos granada. Aroma intenso, com especiarias doces, tabaco, pimenta branca e licor de cassis, além de geleia de frutos negros. Em boca é intenso, com grande explosão na entrada de boca. Taninos macios e grande persistência retronasal.
Diretrizes Gastronômicas: Cordeiro estufado em panela de pedra, com especiarias orientais; Costela barrada com azeite de ervas, assada em fogo de chão; Ossobuco bovino, escoltado por risotto parmigiano.
Amadurecimento: as Três Variedades Passam Separadamente Por Barricas de Carvalho Francês (90%) e Americano (10%) Por 12 Meses.
Premiações mais Relevantes: WINE & SPIRITS: 92 Pontos.