Domingos Alves de Sousa Quinta do Vale da Raposa Reserva

 Destaques 
DE R$ 184,00 POR
R$ 140,00

2 disponíveis

Ficha Técnica

País
Portugal
Uva
Blend
Tânicos
Moderadamente Tânico
Corpo
De corpo
Acidez
Pouco Fresco
Madeira
Presença de Madeira

Descrição

Classificação: Tinto

Uva: Touriga Nacional, Tinto Cão, Touriga Franca.

Caracteristicas Organolépticas: Cor rubi. Aromas intensos a groselhas, especiarias e chocolate negro, elegantes notas do carvalho francês. Boca muito elegante, complexa e envolvente, com taninos finos, boa frescura, uma ligeira nuance de café. Final longo e harmonioso.

Diretrizes Gastronômicas: Bacalhau confitado, servido ao coulis de beterraba; Entrecôte grelhado mal passado, servido com cebolinhas cozidas ao vinho tinto; Lombo suíno assado com cogumelos, ervilhas frescas e mini-cenouras.

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de Allier e Névers de 3ª passagem.

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